Educação e
cultura cervejeira
(bierbildung und kultur)
Educação e
cultura cervejeira
(bierbildung und kultur)
Superar o tempo é a principal característica de culturas milenares. A tradição é repassada de geração para geração, através do compartilhamento de conhecimento.
Da Mesopotâmia aos dias atuais, homens e mulheres dedicaram suas vidas à manipulação do malte, do lúpulo, da levedura e do valoroso bem, a água, que resulta num alimento, que traz sustento e alegria para a existência humana: a cerveja.
A Lehren Haus existe para honrar aqueles que produziram, saudar os que produzem e compartilhar com os que irão produzir esse alimento.
Superar o tempo é a principal característica de culturas milenares. A tradição é repassada de geração para geração, através do compartilhamento de conhecimento.
Da Mesopotâmia aos dias atuais, homens e mulheres dedicaram suas vidas à manipulação do malte, do lúpulo, da levedura e do valoroso bem, a água, que resulta num alimento, que traz sustento e alegria para a existência humana: a cerveja.
A Lehren Haus existe para honrar aqueles que produziram, saudar os que produzem e compartilhar com os que irão produzir esse alimento.
SEU LAR,
SUA CERVEJARIA
A sua morada é especial e pode ser o local perfeito para você produzir e compartilhar a sua cerveja ou até mesmo montar uma confraria exclusiva com familiares e amigos.
E para isso, nós podemos te ajudar com nossas formações:
SEU LAR,
SUA CERVEJARIA
A sua morada é especial e pode ser o local perfeito para você produzir e compartilhar a sua cerveja ou até mesmo montar uma confraria exclusiva com familiares e amigos.
E para isso, nós podemos te ajudar com nossas formações:
CURSO
PRODUÇÃO DE
CERVEJA ARTESANAL
Contamos com um curso completo para produção caseira de cerveja.
São 20 horas de conteúdo completo, direcionado tanto para quem busca se inserir neste amplo universo, quanto para quem já produz e quer aperfeiçoar sua produção.
Atendimento personalizado
Conteúdo:
– História da Cerveja
– Matérias Primas
– Processos
– Equipamentos
– Escolas Cervejeiras
– Produção de Cerveja na prática
CURSO
PRODUÇÃO DE
CERVEJA ARTESANAL
Contamos com um curso completo para produção caseira de cerveja.
São 20 horas de conteúdo completo, direcionado tanto para quem busca se inserir neste amplo universo, quanto para quem já produz e quer aperfeiçoar sua produção.
Atendimento personalizado
Conteúdo:
– História da Cerveja
– Matérias Primas
– Processos
– Equipamentos
– Escolas Cervejeiras
– Produção de Cerveja na prática
CURSO
DEGUSTAÇÃO GUIADA
Mais do que produzir, é necessário sentir.
Você já teve a experiência de ficar indeciso em frente de uma prateleira cheia de cervejas, com seus variados rótulos, dos clássicos aos abstratos e psicodélicos?
Ou já se sentiu perdido em uma conversa com amigos sobre os diferentes tipos de cervejas?
Se vivenciou ocasiões parecidas, a Degustação Guiada é perfeita para você! Ela tem como objetivo ampliar seus conhecimentos sobre cervejas especiais, através de uma experiência sensorial.
Com o paladar aguçado, você poderá avaliar com propriedade os mais diversos sabores de cerveja, incluindo as de produção própria.
Esse curso tem duração de 2h30 horas, é recomendado para Grupo de Amigos, Grupo Familiar, Team Building para empresas, entre outros.
A Degustação Guiada apresenta 4 estilos de cervejas, suas histórias, matérias primas e curiosidades. A disciplina também conta com uma harmonização exclusiva e surpreendente, especialmente selecionada pelo Beer Sommelier e Mestre em Estilos Jorge Ometto.
CURSO
DEGUSTAÇÃO GUIADA
Mais do que produzir, é necessário sentir.
Você já teve a experiência de ficar indeciso em frente de uma prateleira cheia de cervejas, com seus variados rótulos, dos clássicos aos abstratos e psicodélicos?
Ou já se sentiu perdido em uma conversa com amigos sobre os diferentes tipos de cervejas?
Se vivenciou ocasiões parecidas, a Degustação Guiada é perfeita para você! Ela tem como objetivo ampliar seus conhecimentos sobre cervejas especiais, através de uma experiência sensorial.
Com o paladar aguçado, você poderá avaliar com propriedade os mais diversos sabores de cerveja, incluindo as de produção própria.
Esse curso tem duração de 2h30 horas, é recomendado para Grupo de Amigos, Grupo Familiar, Team Building para empresas, entre outros.
A Degustação Guiada apresenta 4 estilos de cervejas, suas histórias, matérias primas e curiosidades. A disciplina também conta com uma harmonização exclusiva e surpreendente, especialmente selecionada pelo Beer Sommelier e Mestre em Estilos Jorge Ometto.
PARA CERVEJARIAS,
BARES E RESTAURANTES
TREINAMENTO
DE BRIGADA
Atendimento personalizado.
Direcionado para gerentes de salão e brigadas de garçons, esse treinamento tem como objetivo capacitar profissionais para o momento do atendimento.
Eventuais dúvidas, orientações precisas sobre os tipos de cerveja disponíveis e sugestões de harmonização, estão entre os temas tratados nesse treinamento.
Com profissionais munidos de conhecimento, o atendimento torna-se uma experiência sensorial diferenciada, garantindo a satisfação dos clientes e, consequentemente, a fidelização do mesmo com o seu empreendimento.
PARA CERVEJARIAS,
BARES E RESTAURANTES
TREINAMENTO
DE BRIGADA
Atendimento personalizado.
Direcionado para gerentes de salão e brigadas de garçons, esse treinamento tem como objetivo capacitar profissionais para o momento do atendimento.
Eventuais dúvidas, orientações precisas sobre os tipos de cerveja disponíveis e sugestões de harmonização, estão entre os temas tratados nesse treinamento.
Com profissionais munidos de conhecimento, o atendimento torna-se uma experiência sensorial diferenciada, garantindo a satisfação dos clientes e, consequentemente, a fidelização do mesmo com o seu empreendimento.
HARMONIZAÇÃO DE CARDÁPIO OU CARTA DE CERVEJAS
Atendimento personalizado.
Com um cardápio de sugestões de harmonização com cervejas, o seu atendimento vai gerar maior satisfação do cliente, que terá uma excelente experiência sensorial em seu estabelecimento.
Além disso, com um cardápio harmonizado, iremos simplificar o fornecimento das cervejas artesanais, concentrando ao máximo seus fornecedores até mesmo em relação a distância física de seu comércio, criando um conceito de consumo de produtos locais de qualidade.
Tudo isso com o foco em satisfação do consumidor e aumento de faturamento para o empreendimento.
HARMONIZAÇÃO DE CARDÁPIO OU CARTA DE CERVEJAS
Atendimento personalizado.
Com um cardápio de sugestões de harmonização com cervejas, o seu atendimento vai gerar maior satisfação do cliente, que terá uma excelente experiência sensorial em seu estabelecimento.
Além disso, com um cardápio harmonizado, iremos simplificar o fornecimento das cervejas artesanais, concentrando ao máximo seus fornecedores até mesmo em relação a distância física de seu comércio, criando um conceito de consumo de produtos locais de qualidade.
Tudo isso com o foco em satisfação do consumidor e aumento de faturamento para o empreendimento.
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